Receita: Christmas Crack

Por Cafe Delites · 35 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 175 °C (350 °F). Forre uma assadeira grande com papel-alumínio ou papel manteiga e unte com spray antiaderente.
2. Distribua os biscoitos salgados em camada única, em fileiras, na assadeira. Quebre alguns ao meio para preencher a última coluna. Reserve.
3. Numa panela média, derreta a manteiga em fogo baixo. Acrescente o açúcar mascavo, aumente para fogo médio e deixe ferver mexendo sem parar.
4. Continue fervendo por 3 minutos, até o caramelo ficar com cor de caramelo.
5. Despeje o caramelo sobre os biscoitos e espalhe rapidamente com uma espátula, de modo uniforme.
6. Asse por 4 a 5 minutos, até o caramelo começar a borbulhar.
7. Tire a assadeira, espalhe as gotas de chocolate por cima e leve de volta ao forno por mais 2 minutos para derreter. Depois espalhe o chocolate derretido uniformemente com uma espátula ou faca limpa.
8. Espalhe os pedacinhos de pasta de amendoim sobre o chocolate, deixe descansar 2 minutos para amolecerem e, com a ponta de um garfo, faça desenhos no chocolate.
9. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira até firmar, ou congele por 15 minutos para esfriar.
10. Retire o papel-alumínio da parte de baixo dos biscoitos, quebre em pedaços e sirva ou guarde em recipiente hermético.

Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

Açúcar mascavoGotas de chocolate