食谱：牛仔鱼子酱——清爽酸辣、可提前制作的小吃

Name: 食谱：牛仔鱼子酱——清爽酸辣、可提前制作的小吃
Total time: 20 min
Ingredients: 15 盎司 黑眼豆; 15 盎司 黑豆; 15 盎司 甜玉米; 1 青椒; ½ 红洋葱; 2 杯 樱桃番茄; 2 鳄梨; ⅓ 杯 + 2 汤匙 香菜; ¼ 杯 橄榄油; ¼ 杯 青柠; 2 瓣 大蒜; 1 茶匙 红糖; ¾ 茶匙 辣椒片, 薄片; ½ 茶匙 小茴香, 研磨粉; 1 茶匙 盐; 5 胡萝卜