食谱：奶油鸡丝面汤

作者：Cafe Delites · 60 分钟

食材

步骤

1. 中火加热大锅中的油。将鸡腿两面煎至金黄，每面约3分钟。
2. 加入洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜，翻炒5分钟，直到洋葱变透明、芹菜开始变软。
3. 加入面粉、欧芹、压碎的鸡汤块（或蔬菜汤粉）和盐，搅拌均匀，再煮3分钟。
4. 倒入鸡汤并搅拌。调大火煮沸约4分钟，直到汤开始变稠。转小火，盖上部分锅盖，小火炖20至25分钟，直到鸡肉熟透。
5. 将鸡肉取出放在盘中，撕成丝，丢弃骨头。
6. 把鸡肉连同牛奶和面条放回锅中。煮沸后再煮6至8分钟，直到面条刚开始变软。
7. 尝一下味道，如有需要可加盐、胡椒或高汤粉。
8. 加入豌豆，继续煮至豌豆熟透、汤汁变稠。趁热享用。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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