食谱：奶油菠菜朝鲜蓟鸡腿 —— 浓郁的一锅出

作者：Cafe Delites · 40 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至200°C（400°F），用盐和胡椒给鸡腿调味。
2. 在大号耐烤平底锅中以中大火加热1汤匙橄榄油。将鸡腿每面煎3-4分钟，直至表皮酥脆金黄，然后倒出大部分油脂，只留约1汤匙。
3. 用小火煸炒蒜末约30秒至香气散出，然后加入奶油奶酪，用木勺边偶尔搅拌边压散，直到奶酪开始融化变稀。
4. 倒入鸡汤煮沸，然后转小火，加盖慢炖约5分钟，直至酱汁变稠。
5. 加入洋蓟和菠菜，煮至菠菜刚刚变软，再加入帕尔马干酪，试味后按需加盐和胡椒调味。
6. 将平底锅放入预热好的烤箱，烤15至20分钟，直至鸡肉完全熟透。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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