Rezept: Knusprige Buffalo-Chicken-Wings

Von Cafe Delites · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Rost in das obere Mittelfeld schieben und den Ofen auf 230 °C (450 °F) vorheizen, oder die Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F). Ein Backblech mit Rand mit Alufolie auslegen und ein hitzebeständiges Gitter darauflegen.
2. Die Hähnchenflügel mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen. In eine große Schüssel geben.
3. In einer kleinen Schüssel Backpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer verquirlen. Über die Flügel streuen und vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
4. Die Flügel auf dem Gitter verteilen, zwischen jedem etwa 2,5 cm Abstand lassen.
5. Backofen: 30 Minuten backen, wenden und weitere etwa 20–30 Minuten garen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
6. Heißluftfritteuse: 30 Minuten garen, nach 15 Minuten wenden, bis sie knusprig und goldbraun sind.
7. Während die Flügel garen, heiße Sauce, geschmolzene Butter und Honig oder Zucker verquirlen. Die fertigen Flügel darin wenden, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
8. Sofort mit Blauschimmelkäse- oder Ranch-Dressing und Selleriestangen servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

KnoblauchKäseZitroneStaudensellerieSaure SahneHähnchenflügelBlauschimmelkäse