Empty My Fridge
Receita: Asinhas de frango buffalo crocantes
Ingredientes
- Chicken wing4 lb
- Baking powder1 colher de sopa
- Salt¾ colher de chá
- Garlic powder2 colheres de chá
- Cracked pepper½ colher de chá
- Butter¼ xícara
- Hot sauce½ xícara
- Honey1–2 colheres de sopa
- Blue cheese1 xícara
- Sour cream⅓ xícara
- Maionese¼ xícara
- Garlic2 dentes
- Lemon1 colher de sopa
- Molho ranch¼ xícara
- Celery2–3
Modo de preparo
- Posicione a grade do forno na parte superior-média e pré-aqueça a 230 °C (450 °F), ou a airfryer a 200 °C (400 °F). Forre uma assadeira com borda com papel-alumínio e coloque por cima uma grade resistente ao calor.
- Seque bem as asas de frango com papel-toalha. Transfira para uma tigela grande.
- Em uma tigela pequena, misture bem o fermento em pó, o alho em pó, o sal e a pimenta. Polvilhe sobre as asas e misture até cobrir de maneira uniforme.
- Disponha as asas na grade, deixando cerca de 2,5 cm entre cada uma.
- Forno: asse por 30 minutos, vire as asas e continue assando por mais 20 a 30 minutos, até ficarem crocantes e douradas.
- Airfryer: cozinhe por 30 minutos, virando na marca de 15 minutos, até ficarem crocantes e douradas.
- Enquanto as asas assam, bata o molho de pimenta, a manteiga derretida e o mel ou açúcar. Passe as asas assadas no molho para cobrir uniformemente.
- Sirva imediatamente com molho azul ou ranch e talos de aipo.
Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.
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