Empty My Fridge
Tiras de frango crocantes
Ingredientes
- Egg1
- Olive oil2 colheres de sopa
- Lemon2 colheres de sopa
- Parsley1 colher de sopa
- Garlic2 colheres de chá
- Salt¾ colher de chá
- Cracked pepper¼ colher de chá
- Chicken breast28 oz
- Breadcrumb1 ½ xícara
- Paprika1 colher de chá
- Garlic powder½ colher de chá
- Onion powder½ colher de chá
- Parmesan cheese¼ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C (400 °F) e unte levemente uma assadeira com spray de óleo ou uma fina camada de óleo.
- Em uma tigela grande, bata o ovo, o azeite, o suco de limão, a salsinha, o alho, o sal e a pimenta.
- Passe os filés de frango na mistura de ovo e deixe descansar por 5 minutos enquanto prepara a farofa de pão. Opcional: cubra e deixe marinar na geladeira por 30 minutos a 1 hora.
- Em outra tigela, misture os dois tipos de farinha de rosca, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó e o parmesão.
- Empane cada filé já passado no ovo na mistura de farinha de rosca, pressionando levemente para cobrir bem.
- Arrume os filés na assadeira e borrife levemente com óleo.
- Asse por 10 minutos, vire os filés e asse mais 5 a 10 minutos, até o frango ficar bem cozido. Para uma crosta dourada e crocante, grelhe nos últimos 2 a 3 minutos.
Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.