食谱：香脆蒜香帕玛森三文鱼——黄油浓郁、满满蒜香

作者：Cafe Delites · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤架置于烤箱中层，将烤箱预热至400°F（200°C）。
2. 在烤盘上铺一大张锡纸，将三文鱼皮朝下放在上面。
3. 在小碗中混合面包糠、帕尔马干酪、欧芹和大蒜。
4. 倒入融化的黄油，加入3/4茶匙盐和1/3茶匙胡椒粉（或按口味调整），用手搅拌约40秒，直至面包糠吸收黄油。
5. 将混合物铺在三文鱼上，压实至完全覆盖鱼片。轻轻喷上一层食用油喷雾。
6. 不加盖烘烤12至15分钟（视鱼片厚度而定），直至表皮金黄、三文鱼可以用叉子轻松剥开。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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