Rezept: Einfache Schoko-Kokos-Rum-Kugeln (ohne Backen!) Süß, verführerisch und weihnachtlich!

Von Cafe Delites · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine große Gefrierbeutel mit Rollholz (oder einen Food Processor), eine große Rührschüssel und eine flache Schüssel mit 3/4 Tasse Kokosraspeln bereitstellen.
2. Die Kekse im verschlossenen Beutel mit dem Nudelholz zerdrücken oder im Food Processor zu feinen Bröseln verarbeiten. Etwas größere Stücke sind kein Problem.
3. Die Kekskrümel, Kokosraspeln, das Kakaopulver, die gezuckerte Kondensmilch, den Rum und den Vanilleextrakt in die große Schüssel geben und gut mit einem Holzlöffel vermengen, sobald die Masse zu fest wird, mit den Händen weiterarbeiten. Ist die Masse zu fest, 1-2 Esslöffel Milch unterarbeiten.
4. Einen Esslöffel der Masse abnehmen und zu einer 2,5 bis 4 cm großen Kugel formen, dann in Kokosraspeln wälzen, bis sie vollständig bedeckt ist. Auf ein Backblech legen und mit der restlichen Masse wiederholen.
5. Bis zum Servieren kalt stellen.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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