Receta: Bolitas fáciles de chocolate, coco y ron (¡sin horno!) Dulces, intensas y navideñas

De Cafe Delites · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Prepara una zona de trabajo con una bolsa grande con cierre, un rodillo (o un procesador de alimentos), un bol grande para mezclar y un bol llano con 3/4 de taza de coco.
2. Tritura las galletas en la bolsa cerrada con el rodillo, o en el procesador hasta obtener migas finas. No pasa nada si quedan algunos trozos algo más grandes.
3. Pon en el bol grande las galletas trituradas, el coco, el cacao en polvo, la leche condensada, el ron y la vainilla, y mezcla bien con una cuchara de madera; cuando la masa esté demasiado espesa, sigue con las manos. Si está muy espesa, añade 1 o 2 cucharadas de leche.
4. Toma una cucharada de mezcla y forma una bola de 2,5 a 4 cm; rébozala en coco hasta cubrirla por completo. Colócala en una bandeja de horno y repite con el resto.
5. Refrigera hasta el momento de servir.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

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