Receta: pollo fácil con miel y ajo

De Cafe Delites · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Sazona el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo, y resérvalo.
2. Calienta una sartén a fuego medio-alto. Dora el pollo por ambos lados hasta que esté dorado y bien cocido.
3. Baja el fuego, tapa la sartén y sigue cocinando los muslos con hueso hasta que estén hechos, dándoles la vuelta cada 5 minutos.
4. Retira la mayor parte del aceite de la sartén, dejando unas 2 cucharadas del jugo de cocción.
5. Cuando el pollo esté hecho, colócalo con la piel hacia arriba en la sartén. Añade el ajo machacado entre las piezas y fríe hasta que huela bien, unos 30 segundos.
6. Añade la miel, el agua, el vinagre y la salsa de soja. Sube el fuego a medio-alto y cocina hasta que la salsa reduzca y espese ligeramente, unos 3-4 minutos.
7. Decora con perejil y sirve con verduras, arroz, pasta o con una ensalada.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

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