Recette : poulet au miel et à l'ail facile

Par Cafe Delites · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Assaisonnez le poulet avec le sel, le poivre et la poudre d'ail, puis mettez-le de côté.
2. Chauffez une poêle à feu moyen-vif. Saisissez le poulet sur les deux faces jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
3. Baissez le feu, couvrez la poêle et poursuivez la cuisson des cuisses avec os jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, en les retournant toutes les 5 minutes.
4. Retirez la majeure partie de la graisse de la poêle en gardant environ 2 cuillères à soupe de jus de cuisson.
5. Une fois le poulet bien cuit, disposez-le côté peau vers le haut dans la poêle. Ajoutez l'ail écrasé entre les morceaux et faites revenir jusqu'à ce qu'il embaume, environ 30 secondes.
6. Ajoutez le miel, l'eau, le vinaigre et la sauce soja. Augmentez le feu à moyen-vif et laissez réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, environ 3 à 4 minutes.
7. Décorez de persil et servez avec des légumes, du riz, des pâtes ou une salade.

Résumé d'après la vidéo de Cafe Delites. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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