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Ricetta: pollo facile al miele e aglio
Ingredienti
- Coscia di pollo6
- Sale¼ cucchiaini
- Aglio in polvere2 cucchiaini
- Aglio6 spicchi
- Miele⅓ tazze
- Aceto di vino di riso2 cucchiai
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Pepe¼ cucchiaini
Preparazione
- Condisci il pollo con sale, pepe e aglio in polvere, quindi mettilo da parte.
- Scalda una padella a fuoco medio-alto. Rosola il pollo su entrambi i lati fino a doratura e cottura completa.
- Abbassa la fiamma, copri la padella con un coperchio e continua la cottura delle cosce con osso finché non sono cotte, girandole ogni 5 minuti.
- Elimina gran parte dell'olio dalla padella, lasciandone circa 2 cucchiai con il fondo di cottura.
- Quando il pollo è cotto, disponilo in padella con la pelle verso l'alto. Aggiungi l'aglio schiacciato tra i pezzi e friggi finché non profuma, circa 30 secondi.
- Aggiungi miele, acqua, aceto e salsa di soia. Alza la fiamma a medio-alta e cuoci finché la salsa si riduce e si addensa leggermente, circa 3-4 minuti.
- Guarnisci con prezzemolo e servi con verdure, riso, pasta o un'insalata.
Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.
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