Receita: huevos rancheros fáceis, café da manhã mexicano em versão não tradicional, picante e saboroso

Name: Receita: huevos rancheros fáceis, café da manhã mexicano em versão não tradicional, picante e saboroso
Total time: 30 min
Ingredients: 1 colher de sopa Olive oil; 1 Onion; 2 dentes Garlic; 1 Bell pepper; 15 oz Tomates amassados; 10 oz Salsa mexicana; 2 colheres de chá Cumin, moído; 1 pitada Cayenne pepper; 1 pitada Salt; 1 pitada Pimenta; 4 Egg; 1 Pimenta jalapeño; 4 Avocado; 1 colher de sopa Cottage cheese; 1 punhado Cilantro; 4 Corn tortilla

Por Cafe Delites · 30 min

Ingredientes

Olive oil1 colher de sopa
Onion1
Garlic2 dentes
Bell pepper1
Tomates amassados15 oz
Salsa mexicana10 oz
Cumin · moído2 colheres de chá
Cayenne pepper1 pitada
Salt1 pitada
Pimenta1 pitada
Egg4
Pimenta jalapeño1
Avocado4
Cottage cheese1 colher de sopa
Cilantro1 punhado
Corn tortilla4

Modo de preparo

Na mesma frigideira, acrescente mais um pouco de óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão vermelho por cerca de 5 minutos, até o pimentão começar a amolecer e a cebola ficar transparente.
Acrescente os tomates picados, o molho salsa, o cominho, a pimenta caiena (se usar), sal e pimenta a gosto, e deixe ferver.
Reduza o fogo ao mínimo e deixe cozinhar por mais 4 a 5 minutos, até o molho começar a engrossar.
Faça 4 buracos no molho e quebre um ovo em cada um.
Cozinhe sem mexer até os ovos ficarem do jeito que você gosta.
Sirva os ovos com o molho sobre as tortilhas, com fatias de jalapeño, abacate, queijo e coentro.

Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.

Ver o vídeo da receita Abrir a receita oficial

Mais receitas com

Alho Cebola Ovo Tomate Pimentão Tortilha Abacate Tomate pelado em lata

Cozinhe com o que tem na geladeira

O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.

Disponível no Google Play Abrir no app web