Rezept: Gegrilltes Steak und Garnelen mit Knoblauchbutter

Von Cafe Delites · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Butter (6 EL), Knoblauch und gehackte Petersilie vermengen und bis zur Verwendung kalt stellen.
2. Einen großen Grill auf starker Hitze vorheizen und die Roste leicht einölen.
3. Die Steaks trockentupfen, leicht mit Öl bepinseln und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Steaks 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie schön gebräunt und nach Wunsch gar sind.
5. Die Hälfte der Knoblauchbutter auf den Steaks verteilen, auf einen warmen Teller legen und 5 Minuten ruhen lassen.
6. Die restliche Butter schmelzen und die Garnelen (227 g) mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Hitze auf mittel reduzieren und die Garnelen 5-6 Minuten grillen, nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie außen rosa und innen undurchsichtig sind.
8. Die Garnelen mit der restlichen geschmolzenen Butter vermengen und zum Steak servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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