Rezept: Knoblauch-Butter-Pizza-Zupfbrot

Von Cafe Delites · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 176 °C (350 °F) vorheizen.
2. Die geschmolzene Butter und den zerdrückten Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseitestellen.
3. Das Brot schräg in Reihen einschneiden, bis etwa 2 cm über dem Boden, ohne ganz durchzuschneiden. Dann in die andere Richtung in Reihen einschneiden, sodass Rauten entstehen.
4. Das Brot auf ein mit Alufolie oder Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die Hälfte der Knoblauchbutter zwischen die Stücke träufeln, dann die Pizzasoße darauf verteilen.
6. Zwiebel, Tomate, Pepperoni, Basilikum und Käse in dieser Reihenfolge darauf geben.
7. Die restliche Knoblauchbutter über das Brot träufeln und mit den italienischen Kräutern bestreuen.
8. Mit Alufolie abdecken und 15–20 Minuten backen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis das Brot knusprig ist und der Käse überall geschmolzen ist.
9. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

KnoblauchZwiebelKäseTomateRote ZwiebelBrotMozzarellaPepperoni-Salami