Rezept: Knoblauchbutterreis

Von Cafe Delites · 35 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. 2 EL Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
2. Knoblauch hinzufügen und unter Rühren etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
3. Reis einrühren, sodass alle Körner mit der Knoblauchbutter überzogen sind.
4. Brühe, getrocknete Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut umrühren und aufkochen lassen.
5. Topf zudecken, die Hitze auf niedrig stellen, sodass die Flüssigkeit nur leicht köchelt, und etwa 15 Minuten garen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
6. Deckel abnehmen und die frische Petersilie unterrühren.
7. Vom Herd nehmen, zugedeckt 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, bis der Reis weich ist.
8. Den Reis mit einer Gabel auflockern, die restliche Butter unterrühren und nach Belieben mit etwas Salz, Pfeffer und getrockneter Petersilie abschmecken.
9. Mit etwas frischer, gehackter Petersilie garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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