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Receta: arroz con mantequilla y ajo, rico y sabroso
Ingredientes
- Butter4 cdas.
- Garlic5 dientes
- Rice1 ½ tazas
- Pollo2 ½ tazas
- Parsley · seco, picado7 cdtas.
- Salt½ cdtas.
- Black pepper · triturado¼ cdtas.
Preparación
- Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una olla mediana a fuego medio.
- Añada el ajo y remueva hasta que huela bien, unos 1 minuto.
- Incorpore el arroz para que quede bien cubierto con la mantequilla de ajo.
- Añada el caldo, el perejil seco, la sal y la pimienta, remueva bien y deje que hierva.
- Tape, baje el fuego al mínimo para que el líquido apenas hierva a fuego lento, y cocine unos 15 minutos, hasta que se haya absorbido todo el líquido.
- Destape e incorpore el perejil fresco.
- Retire del fuego, tape y deje reposar de 5 a 10 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
- Esponje el arroz con un tenedor, incorpore la mantequilla restante y sazone con un poco más de sal, pimienta y perejil seco si lo desea.
- Decore con un poco de perejil fresco picado.
Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.
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