Empty My Fridge
Ricetta: riso al burro e aglio, ricco e saporito
Ingredienti
- Burro4 cucchiai
- Aglio5 spicchi
- Riso1 ½ tazze
- Pollo2 ½ tazze
- Prezzemolo · essiccato, tritato7 cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero · schiacciato¼ cucchiaini
Preparazione
- Sciogliete 2 cucchiai di burro in una pentola media a fuoco medio.
- Aggiungete l'aglio e mescolate finché non diventa profumato, circa 1 minuto.
- Unite il riso e mescolate in modo che ogni chicco sia ricoperto dal burro all'aglio.
- Aggiungete il brodo, il prezzemolo essiccato, il sale e il pepe, mescolate bene e portate a ebollizione.
- Coprite, abbassate il fuoco al minimo in modo che il liquido sobbolla appena, e cuocete per circa 15 minuti, finché tutto il liquido non sarà assorbito.
- Scoperchiate e incorporate il prezzemolo fresco.
- Togliete dal fuoco, coprite e lasciate riposare 5-10 minuti, finché il riso non sarà morbido.
- Sgranate il riso con una forchetta, incorporate il burro rimasto e regolate con un po' di sale, pepe e prezzemolo essiccato extra, se lo gradite.
- Guarnite con un po' di prezzemolo fresco tritato.
Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.
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