食谱：蒜香黄油饭，浓郁鲜香

作者：Cafe Delites · 35 分钟

食材

步骤

1. 用中火在中号锅中融化2汤匙黄油。
2. 加入大蒜，翻炒至散发香味，约1分钟。
3. 放入大米翻拌，让每粒米都裹上蒜香黄油。
4. 加入高汤、干欧芹、盐和胡椒，搅拌均匀后煮沸。
5. 盖上锅盖，将火调至小火，使汤汁微微冒泡，煮约15分钟，直至汤汁全部被吸收。
6. 揭盖，拌入新鲜欧芹。
7. 离火，盖好锅盖焖5至10分钟，直到米饭变软。
8. 用叉子将米饭松散开，拌入剩余的黄油，如喜欢可再加少许盐、胡椒和干欧芹调味。
9. 撒上少许新鲜切碎的欧芹作装饰。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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