Rezept: Griechischer Kichererbsensalat

Name: Rezept: Griechischer Kichererbsensalat
Total time: 20 min
Ingredients: ⅓ Tassen Olive oil; 3 EL Red wine vinegar; 1 TL Garlic; 2 TL Oregano, getrocknet; ¼ TL Salt; 1 Cucumber; 10 oz Cherry tomato; 1 Bell pepper; ½ Red onion; 14 oz Kichererbsen; 10 oz Kalamata-Olive, entsteint; 3 ½ oz Feta

Von Cafe Delites · 20 Min.

Zutaten

Olive oil⅓ Tassen
Red wine vinegar3 EL
Garlic1 TL
Oregano · getrocknet2 TL
Salt¼ TL
Cucumber1
Cherry tomato10 oz
Bell pepper1
Red onion½
Kichererbsen14 oz
Kalamata-Olive · entsteint10 oz
Feta3 ½ oz

Zubereitung

Olivenöl, Rotweinessig, Knoblauch, getrockneten Oregano und Salz in einem Krug oder Glas verquirlen, um das Dressing zu machen.
Gurke, Tomaten, grüne Paprika, rote Zwiebel, Kichererbsen und Oliven in einer großen Schüssel vermengen.
Den Salat mit der Hälfte des Dressings vermengen.
Abschmecken und nur bei Bedarf nachsalzen, je nachdem wie salzig der Feta ist.
Den Feta-Block obenauf legen und mit dem restlichen Dressing beträufeln.
Vor dem Servieren mit extra Oregano bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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