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食谱：希腊鹰嘴豆沙拉
食材
- 橄榄油⅓ 杯
- 红酒醋3 汤匙
- 大蒜1 茶匙
- 奥雷加诺 · 干制2 茶匙
- 盐¼ 茶匙
- 黄瓜1
- 樱桃番茄10 盎司
- 青椒1
- 红洋葱½
- 鹰嘴豆14 盎司
- 卡拉马塔橄榄 · 去核10 盎司
- 费塔奶酪3 ½ 盎司
步骤
- 把橄榄油、红酒醋、大蒜、干牛至和盐放入量杯或玻璃瓶中搅匀，制成酱汁。
- 在大碗中混合黄瓜、番茄、青椒、红洋葱、鹰嘴豆和橄榄。
- 用一半酱汁拌匀沙拉。
- 品尝后，仅在需要时加盐，具体取决于菲达奶酪的咸度。
- 把整块菲达奶酪放在上面，再淋上剩下的酱汁。
- 上桌前撒上额外的牛至。
根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。
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