Empty My Fridge
Gesunde Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse (eiweißreich) mit Chick-fil-A-Sauce nachgemacht!
Zutaten
- Chicken breast1 lb
- Egg1
- Onion powder1 TL
- Garlic powder1 TL
- Paprikapulver1 TL
- Geräuchertes Paprikapulver½ TL
- Salt1 ¼ TL
- Breadcrumb1 ½ Tassen
- Vegetable oil
- Mayonnaise¼ Tassen
- Greek yoghurt¼ Tassen
- Bbq sauce½ Tassen
- Mustard¼ Tassen
- Dijon mustard1 EL
- Honey1 EL
- Lemon1 TL
Zubereitung
- Backofen oder Heißluftfritteuse auf 200 °C (390 °F) vorheizen. Nur beim Backofen ein großes Blech mit Backpapier auslegen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Ei, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, beide Paprikapulver und Hühnersalz gut verquirlen.
- Die Hähnchenstücke in die Eimischung geben und wenden, bis jedes Stück überzogen ist.
- Semmelbrösel auf einen Teller geben. Portionsweise einige Stücke aus der Schüssel nehmen, überschüssiges Ei abtropfen lassen und in den Bröseln wälzen.
- Ofenmethode: Die Nuggets auf das Blech legen, ohne dass sie sich berühren. Die Oberseite großzügig mit Öl besprühen. 8 Minuten backen, wenden und weitere 7 bis 10 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Heißluftfritteusen-Methode: Die Nuggets auf beiden Seiten mit Öl besprühen und mit Abstand im Korb verteilen, bei Bedarf portionsweise. Bei 200 °C (390 °F) 12 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Während die Nuggets garen, Mayonnaise, griechischen Joghurt, BBQ-Sauce, gelben Senf, Dijon-Senf, Honig, Zitronensaft und Salz in einer kleinen Schüssel glatt verrühren.
- Die Nuggets heiß mit der Sauce separat servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.
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