Nuggets de pollo saludables en freidora de aire (alto contenido en proteínas) con salsa copycat de Chick-fil-A

De Cafe Delites · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno o la freidora de aire a 200 °C (390 °F). Solo si usas horno, forra una bandeja grande con papel de horno.
2. En un bol mediano, bate el huevo con el polvo de cebolla, el polvo de ajo, ambos pimentones y la sal de pollo hasta que quede bien integrado.
3. Añade los trozos de pollo a la mezcla de huevo y remueve hasta que cada pieza quede cubierta.
4. Pon el pan rallado en un plato aparte. Por tandas, saca unos cuantos trozos del bol, deja que escurra el exceso de huevo y rebózalos en el pan rallado.
5. Método de horno: coloca los nuggets en la bandeja forrada, sin que se toquen. Rocía generosamente la parte superior con aceite. Hornea 8 minutos, dales la vuelta y hornea 7-10 minutos más, hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro.
6. Método de freidora de aire: rocía ambos lados de los nuggets con aceite y colócalos en la cesta con espacio entre ellos, por tandas si hace falta. Cocina a 200 °C (390 °F) durante 12 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
7. Mientras se cocinan, bate en un bol pequeño la mayonesa, el yogur griego, la salsa barbacoa, la mostaza amarilla, la mostaza de Dijon, la miel, el zumo de limón y la sal hasta que quede suave.
8. Sirve los nuggets calientes con la salsa aparte.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

Más recetas con

HuevoLimónYogurPechuga de polloPan ralladoYogur griego