Nuggets di pollo healthy all'air fryer (ricchi di proteine) con salsa copycat Chick-fil-A!

Di Cafe Delites · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno o la friggitrice ad aria a 200 °C (390 °F). Solo per il forno, foderate una grande teglia con carta da forno.
2. In una ciotola media sbattete l'uovo con la polvere di cipolla, l'aglio in polvere, entrambi i paprika e il sale da pollo finché il composto è omogeneo.
3. Aggiungete i pezzi di pollo al composto di uovo e mescolate finché ogni pezzo è ricoperto.
4. Versate il pangrattato su un piatto. Lavorando a piccole quantità, prelevate alcuni pezzi dalla ciotola, lasciate colare l'uovo in eccesso e passateli nel pangrattato per impanarli.
5. Metodo al forno: disponete i nuggets sulla teglia senza che si tocchino. Spruzzate abbondantemente la superficie con olio. Infornate per 8 minuti, girateli, poi cuocete altri 7-10 minuti, finché sono dorati e ben cotti all'interno.
6. Metodo friggitrice ad aria: spruzzate i nuggets con olio su entrambi i lati e disponeteli nel cestello lasciando spazio tra l'uno e l'altro, a lotti se necessario. Cuocete a 200 °C (390 °F) per 12 minuti, girandoli a metà cottura.
7. Mentre cuociono, sbattete in una ciotola piccola maionese, yogurt greco, salsa BBQ, senape gialla, senape di Digione, miele, succo di limone e sale fino a ottenere una salsa liscia.
8. Servite i nuggets caldi con la salsa a parte.

Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.

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