Empty My Fridge
Nuggets de frango saudáveis na air fryer (alto teor de proteína) com molho copycat Chick-fil-A!
Ingredientes
- Chicken breast1 lb
- Egg1
- Onion powder1 colher de chá
- Garlic powder1 colher de chá
- Páprica em pó1 colher de chá
- Páprica defumada em pó½ colher de chá
- Salt1 ¼ colher de chá
- Breadcrumb1 ½ xícara
- Vegetable oil
- Maionese¼ xícara
- Greek yoghurt¼ xícara
- Bbq sauce½ xícara
- Mustard¼ xícara
- Dijon mustard1 colher de sopa
- Honey1 colher de sopa
- Lemon1 colher de chá
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno ou a air fryer a 200 °C (390 °F). Só para o forno, forre uma assadeira grande com papel manteiga.
- Em uma tigela média, bata o ovo com o pó de cebola, o pó de alho, as duas pápricas e o sal de frango até ficar bem misturado.
- Adicione os pedaços de frango à mistura de ovo e misture até cobrir todos.
- Coloque a farinha de rosca em um prato. Em porções, pegue alguns pedaços da tigela, deixe escorrer o excesso de ovo e passe-os na farinha de rosca.
- Forno: coloque os nuggets na assadeira forrada, sem que se encostem. Pincele generosamente o topo com óleo. Asse por 8 minutos, vire e asse mais 7 a 10 minutos, até ficarem dourados e bem cozidos por dentro.
- Air fryer: pincele os dois lados dos nuggets com óleo e coloque-os na cesta com espaço entre eles, em lotes se necessário. Asse a 200 °C (390 °F) por 12 minutos, virando na metade do tempo.
- Enquanto os nuggets assam, bata em uma tigela pequena a maionese, o iogurte grego, o molho barbecue, a mostarda amarela, a mostarda dijon, o mel, o suco de limão e o sal até ficar homogêneo.
- Sirva os nuggets quentes com o molho à parte.
Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.
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