Empty My Fridge
Ricetta: carote arrosto al burro di aglio e miele
Ingredienti
- Carota2 lb
- Burro⅓ tazze
- Miele3 cucchiai
- Aglio4 spicchi
- Sale¼–½ cucchiaini
- Pepe nero1 pizzico
- Prezzemolo2 cucchiai
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 220 °C (425 °F). Ungete leggermente una teglia grande con spray antiaderente e mettetela da parte.
- Tagliate le carote, già mondate, in tre pezzi.
- Sciogliete il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungete il miele e mescolate finché non si fonde completamente nel burro. Unite l'aglio e fate cuocere mescolando per 30 secondi, finché non profuma.
- Aggiungete le carote e fatele saltare nella salsa per circa 1 minuto, così la salsa si addensa. Salate e pepate.
- Disponete le carote in un unico strato sulla teglia e mescolate per ricoprirle in modo uniforme.
- Infornate per 20 minuti, finché una forchetta non penetra facilmente nelle carote. Poi fate grigliare per 2-3 minuti a fuoco alto per croccantire e colorare i bordi.
- Facoltativo: rimettete le carote in padella e fatele sobbollire a fuoco alto per 5 minuti, finché la salsa non diventa una glassa. Aggiungete un po' di sale e pepe se desiderate.
- Guarnite con il prezzemolo e servite.
Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.