食谱：蜂蜜蒜香黄油烤胡萝卜

作者：Cafe Delites · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至425°F（220°C）。在大烤盘上轻轻喷一层不粘油，放在一旁备用。
2. 把洗净去皮的胡萝卜切成三段。
3. 在平底锅中用中火融化黄油。加入蜂蜜，不断搅拌，直到完全融入黄油。加入大蒜，搅拌30秒至香味散发。
4. 加入胡萝卜，在酱汁中翻拌约1分钟，使酱汁变稠。用盐和黑胡椒调味。
5. 把胡萝卜平铺在烤盘上，保持单层，翻拌使其均匀裹上酱汁。
6. 烘烤20分钟，直到叉子能轻松插入胡萝卜。然后用大火上火烤2-3分钟，使边缘变脆并焦化。
7. 可选：将胡萝卜放回平底锅，大火收汁5分钟，直至酱汁变成糖浆状光泽。如需要，再加少量盐和黑胡椒。
8. 撒上欧芹碎即可上桌。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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