Receta: salmón al papillote con miel, ajo y mantequilla, tierno y favorito para entre semana

Name: Receta: salmón al papillote con miel, ajo y mantequilla, tierno y favorito para entre semana
Total time: 30 min
Ingredients: ¼ tazas Butter; ⅓ tazas Miel; 4 dientes Garlic; 2 cdas. + 4–5 Lemon; 2 ½ lb Salmón; 1 pizca Salt; 1 pizca Cracked pepper; 2 cdas. Parsley

De Cafe Delites · 30 min

Ingredientes

Butter¼ tazas
Miel⅓ tazas
Garlic4 dientes
Lemon2 cdas. + 4–5
Salmón2 ½ lb
Salt1 pizca
Cracked pepper1 pizca
Parsley2 cdas.

Preparación

Precaliente el horno a 190 °C (375 °F) con la rejilla en el centro. Forre una bandeja de horno con una lámina grande de papel de aluminio, lo bastante larga para envolver bien el salmón.
Derrita la mantequilla en un cazo pequeño a fuego medio-bajo. Incorpore la miel, el ajo machacado y el zumo de limón, bata hasta que quede suave y retire del fuego.
Coloque el salmón con la piel hacia abajo sobre el papel de aluminio. Séquelo con papel de cocina.
Extienda la mezcla de mantequilla, miel y ajo por encima del salmón con una cuchara o una brocha. Sale, añada pimienta recién molida y cubra con rodajas de limón.
Cierre el aluminio sobre el salmón, selle los bordes formando un paquete y hornee de 15 a 18 minutos, según el grosor del filete y el punto de cocción que prefiera.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

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