Receita: costeletas de porco com mel e alho, fáceis para a semana, glaceadas e irresistíveis

Por Cafe Delites · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o grill do forno ou a grelha em fogo médio-alto.
2. Tempere as costeletas com sal, pimenta e alho em pó.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Doure as costeletas dos dois lados e deixe bem cozidas, cerca de 4-5 minutos de cada lado. Transfira para um prato.
4. Reduza para fogo médio. Derreta a manteiga na mesma frigideira, raspando os torradinhos do fundo. Refogue o alho até ficar aromático, cerca de 30 segundos.
5. Adicione o mel, o caldo e o vinagre. Aumente para fogo médio-alto e cozinhe, mexendo de vez em quando, por cerca de 3-4 minutos, até o molho reduzir e engrossar um pouco. Se engrossar demais, acrescente 1-2 colheres de sopa de água.
6. Coloque a carne de volta na frigideira, regue generosamente com o molho e leve ao grill ou à grelha por 1-2 minutos, até as bordas ficarem levemente queimadas.
7. Finalize com salsinha antes de servir.

Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

AlhoBisteca de porco