蜂蜜蒜香猪排食谱：简单快手，工作日的美味主角

作者：Cafe Delites · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱上火或烧烤架预热至中高温。
2. 用盐、黑胡椒和蒜粉给猪排调味。
3. 平底锅以中高火加热至热油。将猪排两面煎至金黄并完全熟透，每面约4-5分钟。盛出放在盘中。
4. 转中火。在同一平底锅中融化黄油，刮起锅底的焦香物。炒香蒜末约30秒至出香味。
5. 加入蜂蜜、高汤和醋。转中高火，偶尔搅拌，煮约3-4分钟，直到酱汁收浓并略微变稠。如果太稠，加入1-2汤匙水。
6. 将猪排放回锅中，充分淋上酱汁，用烤箱上火或烧烤1-2分钟，直到边缘微微焦化。
7. 上桌前撒上欧芹装饰。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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