Honig-Senf-Hähnchen-Avocado-Bacon-Salat

Von Cafe Delites · 35 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Zutaten für die Marinade und das Dressing verrühren. Die Hälfte in eine flache Form geben, das Hähnchen darin einlegen und, wenn Zeit ist, zwei Stunden marinieren. Die übrige, unberührte Marinade für das Dressing kalt stellen.
2. Eine Antihaftpfanne, Grillpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwa 1 TL Öl erhitzen. Das Hähnchen auf jeder Seite anbraten oder grillen, bis es goldbraun, knusprig und durchgegart ist; in Portionen arbeiten, damit nicht zu viel Wasser austritt.
3. Das gegarte Hähnchen auf einem Teller ruhen lassen.
4. Die Pfanne mit Küchenpapier auswischen, einen weiteren TL Öl hinzufügen und den Speck knusprig braten.
5. Das Hähnchen in Streifen schneiden. Blätter, Tomaten, Avocado, Mais, Zwiebel und Hähnchen zu einem Salat anrichten.
6. 2 EL Wasser in das zurückgelegte Dressing rühren und über den Salat träufeln. Den Speck darüber streuen und nach Belieben mit etwas Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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