Receta: pastel de pudin de chocolate con salsa fudge caliente, un sueño para los amantes del chocolate, servido templado

De Cafe Delites · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 °F (175 °C). Engrasa ligeramente un molde cuadrado de 9 pulgadas (23 cm). Hierve agua en el hervidor mientras preparas el bizcocho.
2. En un bol, mezcla ½ taza de azúcar granulada con la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal. Añade la leche, la mantequilla derretida y la vainilla, y bate hasta obtener una masa lisa y casi sin grumos.
3. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
4. En otro bol, mezcla el resto del azúcar blanca (½ taza), el azúcar moreno y las 3 cucharadas restantes de cacao en polvo. Espolvorea esta mezcla de manera uniforme sobre la masa.
5. Vierte lentamente el agua hirviendo por encima. No la mezcles con la masa; deja que el agua quede encima.
6. Hornea durante 35 minutos, o hasta que el centro esté casi cuajado. Saca del horno y deja enfriar durante 15 minutos.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

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