Receita: bolo de pudim de chocolate com calda de fudge quente, um sonho para os amantes de chocolate, servido morno

Por Cafe Delites · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 175 °C (350 °F). Unte levemente uma forma quadrada de 23 cm. Ferva água na chaleira enquanto prepara a massa.
2. Em uma tigela, misture ½ xícara de açúcar refinado com a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal. Acrescente o leite, a manteiga derretida e a baunilha, e bata até obter uma massa lisa e quase sem caroços.
3. Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente.
4. Em outra tigela, misture a ½ xícara restante de açúcar branco, o açúcar mascavo e as 3 colheres de sopa restantes de cacau em pó. Polvilhe essa mistura uniformemente sobre a massa.
5. Despeje a água fervente lentamente por cima. Não misture na massa; deixe a água ficar na superfície.
6. Asse por 35 minutos, ou até o centro ficar quase firme. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos.

Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.

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