食谱：热巧克力软糖布丁蛋糕——温热香浓，巧克力爱好者的梦想

作者：Cafe Delites · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（175°C）。在一个9英寸（约23厘米）方形烤盘内轻轻涂一层油。在准备蛋糕的同时，用水壶把水烧开。
2. 在碗中将½杯细砂糖与面粉、可可粉、泡打粉和盐混合。加入牛奶、融化的黄油和香草精，搅拌至顺滑且基本无颗粒。
3. 将面糊倒入备好的烤盘中，并摊平均匀。
4. 另取一个碗，将剩余的½杯白砂糖、红糖和剩下的3汤匙可可粉混合。将此混合物均匀撒在面糊上。
5. 将沸水缓缓倒在最上面。不要搅入面糊中，让水浮在表面。
6. 烘烤35分钟，直到中心几乎凝固。取出烤箱，放凉15分钟。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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