Receta: Lasaña de 4 quesos en salsa para untar, indulgente y reconfortante

De Cafe Delites

Ingredientes

Preparación

1. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
2. Añada la carne picada y dórela, unos 3-4 minutos.
3. Añada la salsa de tomate, remueva y cueza a fuego lento durante 8-10 minutos.
4. Incorpore la cebolla, el orégano italiano, la pimienta de cayena, la mitad de la sal y la mitad de la pimienta negra. Cocine 2-3 minutos.
5. Añada el albahaca, el perejil, la mitad del ajo y la mitad de la salsa de tomate. Cueza a fuego suave 5-6 minutos.
6. Incorpore la mitad del parmesano rallado, reservando la otra mitad. Mezcle bien, retire del fuego y reserve.
7. En un bol, mezcle la mozzarella (reservando 1 taza para cubrir), el queso crema, el parmesano restante, la ricotta, la albahaca, el perejil, la otra mitad de la pimienta, la otra mitad de la sal y la otra mitad del ajo hasta obtener una mezcla homogénea. Reserve.
8. Extienda la mezcla de carne de manera uniforme en una fuente para horno y vierta la mezcla de quesos sobre la carne.
9. Cubra con la mozzarella reservada y hornee a 185 °C (365 °F) durante 25-30 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

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