Recette : Lasagnes aux 4 fromages, trempette gourmande et réconfortante

Par Cafe Delites

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
2. Ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer, environ 3 à 4 minutes.
3. Ajoutez la sauce tomate, remuez, puis laissez mijoter 8 à 10 minutes.
4. Incorporez l'oignon, l'assaisonnement italien, le piment de Cayenne, la moitié du sel et la moitié du poivre noir. Faites cuire 2 à 3 minutes.
5. Ajoutez le basilic, le persil, la moitié de l'ail et la moitié de la sauce tomate. Laissez mijoter doucement 5 à 6 minutes.
6. Incorporez la moitié du parmesan râpé en gardant l'autre moitié de côté. Mélangez bien, retirez du feu et réservez.
7. Dans un saladier, mélangez la mozzarella (en réservant 1 tasse pour le dessus), le fromage à la crème, le reste du parmesan, la ricotta, le basilic, le persil, le reste du poivre, le reste du sel et le reste de l'ail jusqu'à obtenir une préparation lisse. Réservez.
8. Étalez uniformément la préparation de bœuf dans un plat à four et versez la préparation au fromage sur la viande.
9. Garnissez avec la mozzarella réservée et enfournez à 185 °C (365 °F) pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

Résumé d'après la vidéo de Cafe Delites. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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