Empty My Fridge
Receita: Lasanha de 4 queijos em dip, indulgente e reconfortante
Ingredientes
- Olive oil1 colher de sopa
- Ground beef1 lb
- Tomato sauce4 ¼ xícaras
- Red onion1
- Italian seasoning2 colheres de sopa
- Cayenne pepper1 colher de chá
- Salt3 ½ colheres de chá
- Black pepper2 colheres de chá
- Basil1 xícara + 2 colheres de sopa
- Parsley1 xícara + 2 colheres de sopa
- Garlic2 colheres de sopa
- Parmesan cheese · ralado2 xícaras
- Mozzarella cheese2 ½ xícaras
- Cream cheese1 ½ xícara
- Ricotta cheese1 ½ xícara
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Adicione a carne moída e doure por cerca de 3-4 minutos.
- Acrescente o molho de tomate, mexa e deixe ferver em fogo baixo por 8-10 minutos.
- Misture a cebola, o tempero italiano, a pimenta caiena, metade do sal e metade da pimenta-do-reino. Cozinhe por 2-3 minutos.
- Adicione o manjericão, a salsa, metade do alho e metade do molho de tomate. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5-6 minutos.
- Misture metade do parmesão ralado, reservando a outra metade. Misture bem, retire do fogo e reserve.
- Em uma tigela, misture a muçarela (reservando 1 xícara para a cobertura), o cream cheese, o parmesão restante, a ricota, o manjericão, a salsa, a outra metade da pimenta, a outra metade do sal e a outra metade do alho até ficar homogêneo. Reserve.
- Espalhe a mistura de carne uniformemente em um refratário e despeje a mistura de queijos por cima da carne.
- Cubra com a muçarela reservada e leve ao forno a 185 °C (365 °F) por 25-30 minutos, até dourar e borbulhar.
Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.
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