Receta: gambas al ajo con mantequilla y limón, cítricas e irresistibles

Name: Receta: gambas al ajo con mantequilla y limón, cítricas e irresistibles
Total time: 20 min
Ingredients: ⅓ tazas Butter; 4 dientes Garlic; 1 ¾ lb Shrimp; 1 pizca Salt; 1 pizca Black pepper, molido; 1–2 cdas. Lemon; 1 pizca Parsley

De Cafe Delites · 20 min

Ingredientes

Butter⅓ tazas
Garlic4 dientes
Shrimp1 ¾ lb
Salt1 pizca
Black pepper · molido1 pizca
Lemon1–2 cdas.
Parsley1 pizca

Preparación

Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el ajo y cocínalo hasta que huela, unos 1 minuto.
Añade las gambas, sazona con sal y pimienta al gusto y cocina 2 minutos por un lado, removiendo de vez en cuando.
Agrega la mantequilla restante, el zumo de limón y el agua. Remueve hasta que la mantequilla se derrita y las gambas estén hechas, sin pasarte de cocción.
Retira del fuego. Prueba y añade más zumo de limón, sal o pimienta si hace falta.
Espolvorea con perejil picado y sirve sobre arroz o pasta.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

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