Empty My Fridge
柠檬香草地中海鸡肉沙拉——清新爽口、清爽简单
食材
- 橄榄油2 汤匙
- 柠檬¼ 杯 + 2
- 红酒醋2 汤匙
- 欧芹2 汤匙
- 罗勒 · 干燥的2 茶匙
- 大蒜2 茶匙
- 奥雷加诺 · 干燥的1 茶匙
- 盐1 茶匙
- 裂纹胡椒
- Chicken thigh · 去皮去骨1 磅
- 罗马生菜4 杯
- 黄瓜1
- 番茄2
- 红洋葱1
- 鳄梨1
- 卡拉马塔橄榄 · 去核⅓ 杯
步骤
- 把所有腌料/沙拉汁材料在大量杯中搅拌均匀。将一半倒入大而浅的盘子中，另一半冷藏备用作沙拉汁。
- 把鸡肉加入盘中的腌料里，腌制15到30分钟。
- 腌制鸡肉时，准备好所有沙拉材料，放入大沙拉碗中拌匀。
- 在煎烤锅中用中高火加热1汤匙油。将鸡肉两面煎烤至上色并完全熟透。
- 把鸡肉切片摆在沙拉上，淋上留出的未接触过生鸡肉的沙拉汁，配柠檬角上桌。
根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。