Bolo de caneca de chocolate com baixo teor de gordura

Por Cafe Delites · 5 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Unte uma caneca de ½ xícara (120 ml) com spray antiaderente. Coloque a farinha, o adoçante, o cacau em pó, o fermento e o sal, e bata para misturar.
2. Adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha e misture bem.
3. Opcional: incorpore ½ colher de sopa de gotas de chocolate e espalhe o restante por cima.
4. No micro-ondas na potência alta por 40 segundos. Toque a superfície com a ponta do dedo; se o centro ainda estiver cru, micro-ondas por mais 10 segundos. Não deixe passar do ponto, pois o bolo continua cozinhando na caneca.
5. Versão no forno: pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte um ramequim de ½ xícara com spray antiaderente, prepare a massa como acima e asse por cerca de 15 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo. Para um bolo mais fudgy, verifique aos 11 minutos: o palito deve sair levemente úmido, sem massa grudada.

Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.

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