Rezept: Fettarme Putencannelloni ohne Vorkochen, cremig und gesund!

Von Cafe Delites · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C (390 °F) vorheizen.
2. In einer mit Öl besprühten Pfanne die erste gehackte Zwiebel glasig dünsten. Das Hackfleisch von Pute und das Knoblauchpulver hinzufügen, mit dem Holzlöffel zerkleinern und braun braten. Überschüssige Flüssigkeit abgießen und beiseitestellen.
3. In einer großen Schüssel Spinat, Ricotta, das ganze Ei, das Eiweiß, ¾ Tasse Mozzarella, das Gemüsebouillonpulver, Petersilie, Basilikum und Oregano vermengen. Das abgekühlte Putenfleisch unterheben und gut vermischen.
4. In derselben Pfanne die zweite gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die rote Paprika anbraten.
5. Die Tomatensuppe und das Bouillonpulver hinzufügen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt, dann den Frischkäse unterrühren und erhitzen.
6. Etwa die Hälfte der Tomatensauce in einer großen Auflaufform von 23 x 33 cm (9 x 13 Zoll) verteilen.
7. Jede Cannelloni-Röhre bis zum Rand mit der Putenfüllung füllen.
8. Die gefüllten Röhren in einer Lage auf die Sauce legen und die restliche Sauce gleichmäßig darüber gießen.
9. Mit dem restlichen Mozzarella und Parmesan bestreuen. Mit Alufolie abdecken und 20 Minuten backen.
10. Die Folie entfernen, den Ofen auf Grillfunktion stellen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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