Recette : cannelloni à la dinde allégés, sans cuisson préalable, crémeux et sains !

Par Cafe Delites · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 390°F (200°C).
2. Dans une poêle huilée, faites revenir le premier oignon haché jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez la dinde hachée et la poudre d'ail, émiettez la viande et faites-la dorer. Égouttez l'excédent de liquide et réservez.
3. Dans un grand saladier, mélangez les épinards, la ricotta, l'œuf entier, les blancs d'œufs, 75 g de mozzarella (¾ tasse), le bouillon de légumes en poudre, le persil, le basilic et l'origan. Ajoutez la dinde refroidie et mélangez bien.
4. Dans la même poêle, faites revenir le second oignon haché, l'ail émincé et le poivron rouge.
5. Ajoutez la soupe de tomates condensée et le bouillon en poudre. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, puis incorporez le fromage à la crème et laissez chauffer.
6. Étalez environ la moitié de la sauce tomate dans un grand plat à four de 23 x 33 cm.
7. Farcissez chaque tube de cannelloni avec la farce à la dinde, jusqu'à ce qu'ils soient pleins.
8. Disposez les tubes farcis en une seule couche sur la sauce, puis versez le reste de sauce uniformément dessus.
9. Saupoudrez du reste de mozzarella et de parmesan. Couvrez de papier aluminium et enfournez 20 minutes.
10. Retirez le papier aluminium, passez le four en mode gril et laissez cuire encore 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Résumé d'après la vidéo de Cafe Delites. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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