Rezept: Marry-Me-Hähnchenherz-Tartelettes, das ultimative Rezept für den Date-Abend

Von Cafe Delites · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Hähnchen in der Pfanne goldbraun anbraten. Chiliflocken, Knoblauch, Oregano, Zwiebelpulver und Weißwein hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen, bis der Alkohol verdampft ist.
2. Getrocknete Tomaten, Sahne, Parmesan, Salz und Pfeffer unterrühren und etwa 2 Minuten dick einkochen lassen. Vollständig abkühlen lassen.
3. Eine Blätterteigplatte auf Backpapier legen.
4. Mit einem 3-Zoll-Herzausstecher leicht 4 Umrisse in den Teig drücken, ohne durchzuschneiden.
5. In die Mitte jedes Umrisses etwa 2 EL Füllung geben und rundherum etwas Wasser streichen.
6. Die zweite Platte darauflegen, rund um die Füllung vorsichtig andrücken, um Luft zu entfernen, dann mit einem 4-Zoll-Herzausstecher, zentriert über jedem Häufchen, durch beide Platten schneiden und verschließen.
7. Mit einem Zahnstocher ein kleines Dampfloch in die Mitte stechen, mit Eigelb bestreichen und bei 190 °C (370 °F) 35-40 Minuten backen, bis er aufgegangen und goldbraun ist. Nach 20 Minuten prüfen.
8. Warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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