Receta: tartaletas de corazón de pollo «Marry Me», la receta definitiva para una cena romántica

De Cafe Delites · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Dore el pollo en la sartén. Añada las escamas de chile, el ajo, el orégano, el polvo de cebolla y el vino blanco, y cueza a fuego lento 1 minuto hasta que el alcohol se evapore.
2. Incorpore los tomates secos, la nata, el parmesano, la sal y la pimienta, y cueza a fuego lento unos 2 minutos hasta que espese. Deje enfriar por completo.
3. Coloque una lámina de hojaldre sobre papel de horno.
4. Presione ligeramente un cortapastas de corazón de 3 pulgadas sobre la masa para marcar 4 contornos, sin cortar del todo.
5. Ponga unas 2 cucharadas de relleno en el centro de cada contorno y pincele un poco de agua alrededor.
6. Cubra con la segunda lámina, presione suavemente alrededor del relleno para quitar el aire y luego corte ambas láminas con un cortapastas de corazón de 4 pulgadas centrado sobre cada montículo para sellar.
7. Haga un pequeño orificio de ventilación en el centro con un palillo, pincele con huevo batido y hornee a 190 °C (370 °F) durante 35-40 minutos, hasta que esté inflado y dorado. Revise a los 20 minutos.
8. Sirva caliente.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

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