Ricetta: Skillet cookie ripieno di Nutella con gocce di cioccolato

Di Cafe Delites · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 350 °F (175 °C). Foderare una padella in ghisa da 9 pollici (o una teglia da crostata) con carta da forno e mettere da parte.
2. In una ciotola capiente, montare con la frusta il burro, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e cremoso. Unire l'uovo e mescolare fino a completo assorbimento.
3. Aggiungere farina, bicarbonato e sale e mescolare agli ingredienti umidi solo fino a incorporarli. Unire metà delle gocce di cioccolato. Versare metà dell'impasto nella teglia preparata.
4. Sciogliere la Nutella nel microonde per 30 secondi, finché diventa più fluida.
5. Stendere la Nutella uniformemente sull'impasto nella padella, fermandosi a 1 pollice (2,5 cm) dai bordi. Coprire con l'impasto restante, livellandolo con il dorso di un cucchiaio di metallo (e con le dita se serve). Cospargere con le gocce di cioccolato rimaste.
6. Cuocere per 25-30 minuti per un biscotto morbido e colante. Per un biscotto più compatto, coprire con alluminio dopo 30 minuti e cuocere altri 10 minuti.
7. Lasciare raffreddare per circa 10 minuti prima di servire.

Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.

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