Recette : cookie géant au Nutella et aux pépites de chocolat en poêle

Par Cafe Delites · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 175°C (350°F). Tapissez une poêle en fonte de 9 pouces (23 cm) ou un plat à tarte de papier cuisson.
2. Dans un grand bol, battez le beurre, les sucres et la vanille jusqu'à obtenir une texture légère et crémeuse. Incorporez l'œuf jusqu'à homogénéité.
3. Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel et mélangez juste jusqu'à ce que ce soit homogène. Incorporez la moitié des pépites de chocolat et étalez la moitié de la pâte à cookie dans le moule préparé.
4. Faites fondre le Nutella 30 secondes au micro-ondes pour qu'il devienne plus fluide.
5. Étalez le Nutella sur la pâte en laissant 1 pouce (2,5 cm) de bord libre. Recouvrez avec le reste de la pâte, lissez avec une cuillère, puis parsemez des pépites restantes.
6. Enfournez 25 à 30 minutes pour un cookie fondant. Pour un cookie plus ferme, couvrez de papier aluminium après 30 minutes et prolongez la cuisson de 10 minutes.
7. Laissez refroidir environ 10 minutes avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Cafe Delites. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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