Empty My Fridge
Receita: Cookie de gotas de chocolate com recheio de Nutella em frigideira funda
Ingredientes
- Butter½ xícara
- Brown sugar½ xícara
- Sugar⅓ xícara
- Vanilla2 colheres de chá
- Egg1
- Flour1 xícara
- Baking soda½ colher de chá
- Salt⅓ colher de chá
- Chocolate chip½ xícara
- Chocolate spread½ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 175 °C (350 °F). Forre uma frigideira de ferro fundido de 23 cm ou uma forma de torta com papel-manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga, os açúcares e a baunilha até ficar leve e cremoso. Bata o ovo até incorporar.
- Acrescente a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal e misture só até incorporar. Adicione metade das gotas de chocolate e espalhe metade da massa na forma preparada.
- Derreta o Nutella no micro-ondas por 30 segundos, até ficar mais fluido.
- Espalhe o Nutella sobre a massa, deixando 2,5 cm livres nas bordas. Cubra com o restante da massa, alisando com uma colher, e polvilhe as gotas de chocolate restantes.
- Asse por 25 a 30 minutos para um cookie macio e cremoso. Para um cookie mais firme, cubra com papel-alumínio após 30 minutos e asse por mais 10 minutos.
- Deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de servir.
Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.
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