Empty My Fridge
Ricetta della settimana: pollo cremoso alla toscana
Ingredienti
- Coscia di pollo4
- Sale · per il pollo3 cucchiaini
- Pollo · per il pollo1 cucchiaino
- Olio1 cucchiaio
- Aglio · tritato3 spicchi
- Cipolle · tagliato a dadini½
- Pomodoro · tagliato a dadini1
- Spinaci2 tazze
- Panna pesante2 tazze
- Pepe1 cucchiaino
- Formaggio Parmigiano · grattugiato½ tazze
- Prezzemolo · tritato2 cucchiai
Preparazione
- Salate le cosce di pollo su tutti i lati con 2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe.
- Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio-basso.
- Disponete le cosce con la pelle rivolta verso il basso nella padella e cuocete per circa 13 minuti, muovendole di tanto in tanto, finché la pelle non risulta croccante e dura al tatto.
- Girate il pollo e cuocete per altri 15 minuti circa, finché non è cotto a fondo. Togliete dalla padella.
- Aggiungete l'aglio e la cipolla a dadini nella padella e mescolate finché la cipolla non diventa traslucida.
- Unite il pomodoro a dadini e gli spinaci e mescolate finché gli spinaci non appassiscono.
- Aggiungete la panna, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe, e portate a ebollizione.
- Unite il Parmigiano e il prezzemolo, mescolando finché la salsa non si addensa leggermente.
- Rimettete il pollo nella padella e versate la salsa sopra.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipolleFormaggioPomodoroPannaFormaggio ParmigianoPanna pesantePollo
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.