Rezept: One-Pot Hähnchen-Fettuccine Alfredo mit Speck, kräftig, im Topf zubereitet, cremig und klassisch

Von Cafe Delites · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die klein geschnittenen Speckwürfel in einem großen Topf oder einer großen Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze knusprig braten.
2. Die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und durchgaren. Den gehackten Knoblauch dazugeben und etwa 2 Minuten anbraten, bis er duftet. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Milch einrühren und bei schwacher Hitze leicht köcheln lassen. Sofort die Hitze reduzieren und die Nudeln hinzufügen.
4. 5 bis 6 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen, bis sich die Nudeln gerade biegen und weich werden. Brokkoli unterrühren und mit einem Deckel abdecken.
5. Unter gelegentlichem Rühren weitergaren, bis die Nudeln bissfest gar sind, etwa 7 Minuten länger.
6. Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er in der Soße geschmolzen ist. Die Soße wird weiter dicker, daher sofort servieren und bei Bedarf noch etwas Milch zugeben.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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